Potrivit raportului „Sănătate 2.0”, Hong Taixiong, profesor al Departamentului de Industrie Biologică, Universitatea Națională din Taiwan din Taiwan, a subliniat că adăugarea cantităților adecvate de ulei vegetal sau ulei de măsline în timpul gătitului poate împiedica lipirea boabelor de orez, făcând orezul mai liber. și mai moale și, de asemenea, este propice pentru îmbunătățirea aportului de energie al corpului uman, rămânerea în tractul gastro-intestinal și intestine mai mult timp, creșterea sațietății și reducerea cantității de mâncare.Aceste uleiuri conțin o proporție mai mare de acizi grași nesaturați, ceea ce este benefic și pentru sistemul cardiovascular.Cu toate acestea, utilizarea excesivă a uleiului poate face ca mesele să devină grase și grele și, în același timp, poate crește aportul de calorii și grăsimi, ceea ce nu este bun pentru sănătatea fizică.Prin urmare, acordați atenție cantității de ulei de control atunci când gătiți și mențineți principiul utilizării adecvate.
1. Adăugați apă într-o cantitate adecvată: nu adăugați prea multă apă când gătiți pentru a evita pierderea nutriției.
2. Nu găti prea mult: Nu găti prea mult pentru a evita pierderea nutriției.
3. Se recomandă consumul de tărâțe de orez: tărâțele de orez sunt bogate în nutriție și pot fi adăugate la orez pentru a găti împreună, ceea ce favorizează păstrarea ingredientelor nutritive ale orezului.
4. Folosiți ulei cu moderație: Când gătiți, puteți adăuga ulei vegetal sau ulei de măsline într-o cantitate adecvată, ceea ce favorizează păstrarea ingredientelor nutritive ale orezului.
5. Nu spălați amidonul: orezul este bogat în amidon.Nu spălați prea mult amidonul când gătiți pentru a evita pierderea nutriției.
6. Nu adăugați prea multe condimente: cantitatea potrivită de sare și condimente poate face mâncarea mai delicioasă, dar adăugarea prea multă sare și condimente va distruge componentele nutriționale ale alimentelor.Se recomandă controlul cantității.
● Bine ați venit să ne întrebați de către
Ora postării: Iul-19-2023
